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中国应引领世界大豆产业发展潮流

  责任编辑:市粮食局和物资储备局            来源:粮油市场报            时间:2019-11-12 15:13

  “大豆振兴计划调整种植结构,政策补贴向大豆种植倾斜,国内大豆播种面积恢复性增长,有利于提高大豆自给率。”10月31日,在北京举办的第七届中国植物油行业协会会员大会暨2019年植物油行业高峰论坛上,中国植物油行业协会副会长、九三粮油工业集团有限公司总经理史永革在演讲时表示,中国是世界大豆产业发展的源泉,中国应引领世界大豆产业发展潮流,中国的需求是世界大豆产业的发展方向。

  史永革说,大豆是蛋白质含量最高的主要作物,为人类提供了30%的脂肪和60%的植物蛋白质。大豆占全年全世界蛋白粉消费的67%。大豆也是世界上最大的油料作物和主要的植物油脂来源。世界油料产量中大豆居首位,占43%。国产大豆具有安全、营养丰富、用途广泛等独特优势。蛋白质含量较高,适宜食品加工,在生产食用蛋白方面具有独特优势。中国是非转基因大豆头号生产国。2017/18年度全球非转基因大豆总产量约6200万吨,中国占比23%。

  近年来,国家对国产大豆给予关注支持。习近平总书记2016年5月23日访问黑龙江时强调:“提高大豆生产和竞争力,是农业供给侧结构性改革的重要内容。”2017年1号文件明确指出,推进农业供给侧结构性改革,在种植结构调整方面要“增大豆、减玉米”,科学合理划定大豆等重要农产品生产保护区,对我国大豆产业发展起到了积极推动作用。

  政策支持大豆振兴发展。2016年农业部印发《关于促进大豆生产发展的指导意见》,力争到2020年大豆面积增加4000万亩,亩产提高15公斤,提升大豆生产质量效益和竞争力。在《大豆振兴计划》中提出,2019年扩大大豆面积增加1000万亩,到2020年大豆面积达到1.4亿亩,2022年达到1.5亿亩。主要通过种植模式和水稻、玉米等的种植结构调整来增加大豆面积。

  史永革在分析中国大豆产业发展现状及竞争格局时,对未来价格走势预判,

  整体上看,新年度大豆供需基本处于紧平衡状态,在没有大的灾害影响下,新豆上市后价格可能呈现稳中略降的趋势;临储大豆在本年度基本消耗完毕,明年4月份之后市场供应可能出现偏紧状态,价格仍可能呈现“V”走势;值得注意的是今年度部分资金型主体进入东北地区支持当地贸易商采购,或将对价格底部起到支撑作用;补贴将成为影响大豆价格长期走势的关键。

  关于中国大豆产业发展趋势与未来展望,史永革表示,以“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念为指引,走绿色化、定制化、高端化、高价值化发展之路。

  种植环节:支持大豆育种科研攻关,鼓励良种繁育推广,企业开展校企、企研深度合作,推动形成原种保护和市场需求并重的良种繁育模式,鼓励龙头企业参与土地流转和农业服务,提质增效,保障供给和需求的一致性,全力推广粮豆轮作、间作套种技术的应用,大力推进农业智慧化水平。

  加工环节:培育壮大一批国产大豆加工龙头企业,发挥加工企业产业链引擎作用,打造国产大豆知名品牌;大力支持大豆精深加工业,突出发展大豆食品加工,通过延伸产业链条,提升价值空间,走差异化之路;加工智能化升级,以市场需求为导向,研发前沿产品,定制是生产、周期性供应。

  销售环节:大力发展绿色、无公害、有机大豆生产基地。鼓励大豆加工企业与大豆主产县签订生产订单,促进产销衔接。借助于互联网公司的合作,开展农村电商人才培训,推动农产品全方位营销。营销模式变革:尝试多媒体营销:直播、新媒体。积极建设“绿色智慧厨房项目”共建可追溯体系,通过实现地域优质农产品的上行销售实现增收脱贫。

  政策保障方面,一是补贴精准有效,给予种植和加工环节真正有效的政策措施,补贴范围上增列油脂加工企业,真正发挥对种植的拉动作用,补贴额度上,确保大豆收益远高于玉米。二是规范市场秩序,全方位构建大豆产业链条的市场秩序,打击各类违法行为。三是建立完善种植、收购、仓储、加工、销售全程质量追溯体系。四是注入金融手段,推广“龙头企业 基地合作社 期货 保险”模式。

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