小麦价格持续低迷 储备轮换压力较大

根据粮油市场价格监测数据显示，截止5月31日，我市小麦收购均价2.36元/公斤，较上月下跌0.10元/公斤，跌幅4.00%；玉米收购均价2.22元/公斤，与上月持平。成品粮油零售均价标准粉3.80元/公斤，较上月下跌0.10元/公斤，跌幅2.56%；三等大米5.88元/公斤，较上月下跌0.06元/公斤，跌幅1.03%；三级菜籽油14.00元/升，较上月上涨0.16元/升，涨幅1.16％。

全市主要粮油品种价格变化图         

总体来看，5月份我市粮油供应充足、流通有序，市场整体运行平稳。小麦、面粉、大米价格小幅下滑；玉米市场供给充足，价格平稳；食用植物油价格小幅上涨，整体呈稳定态势。

临近夏收，全市小麦总体长势良好，若收获前无不利天气等其他因素影响，预计再获丰收，受新季小麦产情良好影响，市场悲观情绪蔓延，小麦价格月度略有跌幅，预计近期小麦行情以弱势震荡为主。玉米余粮消耗大半，库存偏低，深加工盈利能力减弱，加工企业玉米采购较为谨慎，贸易商库存普遍利润欠佳，挺价心理强、出售意愿弱，预计短期内玉米仍将以弱势运行为主，继续深跌空间不大。全市成品粮油供应充足，购销基本平衡，大米、面粉进入消费淡季，价格受原粮采购价格、企业加工成本及市场需求情况略有波动，整体维持稳定；食用油需求继续放缓，供给格局进一步宽松，受国内大环境影响，预计短期内价格保持稳定。

由于市场行情原因，今年全市承担省市县三级储备小麦轮换任务共31859.06吨，承储企业从3月份开始通过甘肃粮油批发市场网上交易平台进行竞价销售交易，经多次调价竞销，价格从2800元/吨降至2500元/吨，但截至目前，仅交易4500吨，对轮入粮食的采购和轮换进度造成一定影响。