以学促干强技能 跟岗实训提水平
——甘肃平凉国家粮食质量监测站举办检验技术跟班学习培训

为进一步提升我市粮食质量安全检验监测能力，落实政策性库存粮食质量安全监管主体责任，夯实夏粮收购质量监测基础，全面筑牢粮食质量安全防线。6月16日至20日，由甘肃平凉国家粮食质量监测站主办的粮食质量检验检测技术跟班学习培训，在崆峒区粮油质检站进行。本次培训面向县级粮食质检站及市直粮库质检人员，共计12名学员参与，通过“理论+实操+考核”三位一体模式，助力学员掌握粮食质量检验核心技能。

精准对标，提升能力。一是理论筑基，明晰标准：围绕《粮食质量安全标准》《政府粮油储备质量安全管理办法》等政策法规展开深度解读，系统讲解小麦质量指标、储存品质指标检验依据及原理，夯实学员理论基础。二是实操练兵，锤炼技能：在中级农产品食品检验员的指导下，学员全程参与，从双头面筋测定仪、实验磨粉机等基础设备操作，到面筋吸水量、品尝评分值等核心项目检测，通过“上手练、反复测、精准判”，快速提升检验实操能力。三是案例剖析，深化认知：结合近年粮食质量安全典型案例，开展小组研讨与模拟演练，剖析检验流程漏洞及风险防控要点，强化学员责任意识与问题解决能力。

学思践悟，共促成长。学习培训现场氛围热烈，学员们积极提问、主动实践。部分学员表示：“通过跟班学习，我熟练掌握了面筋吸水量、品尝评分值检测方法，解决了以往小麦储存品质指标检验中的困惑，收获颇多！”部分学员也分享道：“理论知识与实践操作的结合，让我对粮食质量检验有了更直观的认识，为下一步提升个人检验技能指明了方向，为机构综合检验能力提升打下坚实基础。”

以考促学，检验成效。培训结束后，通过现场问答与实操考核双项测评，12名学员均熟练掌握了小麦质量、储存品质指标检验技术，检验流程规范，检验数据客观、准确。下一步，市粮食质量监测站将建立“培训-跟踪-反馈”长效机制，持续提升粮食质检人才队伍专业化水平。

（撰稿：郑平平      编辑：郑平平      审核：范军）